Šiems daiktams priskiriamos ir silikoninės mentelės
Virtuvė – tai vieta, kurioje kiekviena šeimininkė turi savo taisykles ir tvarką. Tačiau dauguma mūsų ten turi nuolat naudojamų daiktų, pavyzdžiui, lentelių, indų ar prietaisų.
Rutinoje lengva pamiršti, kad niekas netrunka amžinai. Ir yra šeši daiktai, kuriuos verta keisti dažniau, nei manote, rašo „Real Simple”.
1. Prieskoniai
Apie tai lengva pamiršti, tačiau prieskoniai taip pat turi galiojimo laiką. Jie nėra amžini. Daugumą maltų prieskonių galima naudoti apie dvejus metus, sako „Roundabout Catering” virtuvės šefas Colinas Smithas.
„Neskaldyti prieskoniai išsilaiko šiek tiek ilgiau, bet nedaug”, – pridūrė jis.
Smithas taip pat pataria vengti džiovintų lapinių prieskonių, pavyzdžiui, baziliko. Jis sako, kad šviežios prieskoninės žolelės yra geresnis pasirinkimas ir jų galima rasti daugumoje prekybos centrų.
2. Plastikiniai maisto indai
Plastikinius indus reikia keisti dažniau, nei manote. Ženklai, kad turėtumėte su jais atsisveikinti, yra dėmės ant plastiko, maisto kvapas, kuris neišnyksta po plovimo. Be to, seni indai blogiau išlaiko maistą šviežią, sako kulinarijos kursų mokytoja Whitney Cardozi. Ji rekomenduoja rinktis stiklinius indus. Jie tarnaus ilgiau.
3. Virtuvės lentos
„Swissôtel Chicago” vyriausiasis virtuvės šefas Beau Kountas sako, kad kadangi virtuvės lentos yra labai dažnai naudojamos, laikui bėgant ant jų atsiranda įbrėžimų, dėmių ir griovelių. Dėl to jas sunku tinkamai išvalyti.Medinių pjaustymo lentelių kokybė ypač greitai prastėja. Whitney Cardosi pažymi, kad geriau jas plauti rankomis, nes indaplovėje mediena gali deformuotis arba sugesti.
4. Smulkūs prietaisai
„Kokybiški prietaisai, pavyzdžiui, maišytuvai ir kavos virimo aparatai, turėtų tarnauti tol, kol sugenda, o prireikus visada galite pabandyti juos gerai išvalyti, kad pratęstumėte jų tarnavimo laiką”, – pažymi Cardosi.
Jei prietaisas nebeveikia taip, kaip anksčiau, arba jei kyla tam tikrų problemų (jis labai įkaista arba iš jo rūksta dūmai), metas investuoti į naują prietaisą.
Tuo pat metu tuos prietaisus, kurie eksploatuodami naudoja vandentiekio vandenį, reikia reguliariai nukalkinti. Kalbame apie virdulius, kavos virimo aparatus, stalines indaploves. Taip prailginsite jų tarnavimo laiką.
5. Keptuvės krepšiai
Fritavimo krepšiai taip pat turėtų būti pakeisti. Kadangi dėl nusidėvėjimo tinklelis gali susilpnėti ir suplyšti, juos rekomenduojama keisti kas pusantrų metų.
6. Silikoninės mentelės
Aukštos temperatūros silikonines mentelės, nors ir ilgaamžės, turi būti reguliariai keičiamos. Tai reikėtų daryti kas šešis mėnesius.
„Laikui bėgant ant jų atsiranda įbrėžimų, jos gali pradėti trintis arba skilinėti, o tai turi įtakos jų veikimui ir higienai”, – pabrėžė Kountas.
