Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Tai ne tik omletas, bet ir sotus bei skanus patiekalas, kuris tinka tiek pusryčiams, tiek visai dienai.
Yra šimtai omletų gaminimo receptų, ir kiekviena šeimininkė turi savo išbandytą metodą. Kulinarijos tinklaraštininkė Katerina Movchan pasakoja ir rodo, kaip pasigaminti ne šiaip omletą, o sotų ir skanų patiekalą, kuris vienodai tinka ir pusryčiams, ir visai dienai.
Omletas bandelėje su rūkyta krūtinine
Ingredientai: – mėsa iš kepsnio su šonkauliukais:
- Rūkyta krūtininė (šoninė) – 100 gr;
- bandelės – 3 vnt;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- grietinė – 3 šaukštai;
- aštrios garstyčios – 1 šaukštelis;
- kietasis sūris – 50 gr;
- petražolių (smulkiai supjaustytų) – pagal skonį;
- druskos ir pipirų pagal skonį.
Paruošimas:
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių (viršutinio ir apatinio ugdymo režimas su konvekcija).
- Dabar reikia paruošti kiaušinių įdarą. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, grietinę, garstyčias, pusę tarkuoto sūrio, petražoles, druską ir pipirus.
- Šoninę supjaustykite nedideliais kubeliais.
- Išpjaukite kiekvienos bandelės vidurį. Į vidų įdėkite šoninės, iki viršaus užpilkite kiaušinių įdaru ir pabarstykite sūriu.
- Šaukite bandeles į orkaitę 15-20 minučių.
- Šį omletą patiekite su šviežiomis daržovėmis.
