Vištiena troškinama daugybėje svogūnų, kurie suteiks patiekalui sultingumo ir skonio.
Troškintos mėsos ir svogūnų padažas puikiai tiks beveik prie bet kokio garnyro, o ypač skanus jis bus su grikiais. Vištiena troškinama daugybėje svogūnų, kurie suteiks patiekalui sultingumo ir skonio. Gaminimui naudokite bet kurią vištienos dalį: vištienos filė, šlauneles, blauzdas.
Receptas
Ingredientai:
- Vištienos filė 800 g
- svogūnai 300 g
- česnakas 2 skiltelės
- sviestas 50 g
- vanduo 30 ml
- ciberžolė 0,5 šaukštelio.
- maltų juodųjų pipirų
- druska
Paruošimas:
- Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
- Nulupkite svogūną ir česnaką. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, česnaką – gabalėliais.
- Į įkaitintą keptuvę sudėkite sviestą, tada svogūnus ir kepkite ant vidutinės ugnies, kol suminkštės.
- Sudėkite česnaką, vištieną, vandenį, ciberžolę, maltus juoduosius pipirus, druską ir išmaišykite.
- Troškinkite po uždengtu dangčiu, ant silpnos ugnies 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.
Prieskonius naudokite pagal savo skonį.
