Nuotrauka: iš viešų šaltinių
Kazeino baltymas yra pieno, daugiausia karvės pieno, baltymas.
Baltymų gėrimas gali būti paprastas ir veiksmingas būdas palaikyti raumenų augimą miego metu. Pakanka jį suvartoti prieš poilsį, kad suaktyvėtų procesai ir nereikėtų papildomų valandų praleisti sporto salėje. Apie tai praneša „RBC-Ukraina” su nuoroda į amerikiečių gydytojo Marko Hymano „Instagram” puslapį.
Koks gėrimas skatina raumenų augimą
Gydytojas nustatė paprastą, moksliškai įrodytą būdą, padedantį organizmui per naktį atsigauti ir auginti raumenis. Tiksliau, suvalgius 40 g baltymų prieš miegą, organizmas gali būti raumenų auginimo režime iki 7,5 valandos.
Jis rėmėsi 2012 m. atliktu tyrimu, kuris parodė, kad raumenų baltymų sintezė gerokai padidėjo 22 %, be to, per naktį pailgėjo raumenų atsistatymas, ir visa tai neturėjo įtakos miego kokybei.
Tyrime dalyvavo 16 sveikų jaunų vyrų, kai kuriems iš jų likus maždaug 30 minučių iki miego buvo duodama 40 g kazeino baltymų.
Apie 20 val. visi atliko pasipriešinimo pratimus, o apie 21 val. tinkamai pavalgė, kad atgautų jėgas. Tada 23:30 val. prieš miegą atrinkta tyrimo dalyvių grupė išgėrė gėrimą, kuriame buvo 40 g kazeino baltymų.
Laikas buvo labai svarbus, nes taip kazeinas buvo visiškai suvirškintas ir pasisavintas kaip tik tuo metu, kai jie užmigo. Dėl to įprasto sveiko miego ciklo metu padidėjo aminorūgščių kiekis.
„Tai pirmasis tyrimas, parodęs, kad prieš pat miegą suvartotas baltymas yra efektyviai virškinamas ir įsisavinamas, taip skatinant raumenų baltymų sintezę ir gerinant viso organizmo baltymų balansą atsigavimo po fizinio krūvio naktį metu”, – teigė mokslininkai.
Baltymų vartojimo prieš miegą nauda
Baltymų dozės įtraukimas į savo kasdienybę ne tik skatina raumenų vystymąsi, bet ir suteikia papildomos naudos sveikatai. Prieš miegą vartojami baltymai gali padėti sumažinti naktinį potraukį maistui, o tai gali paskatinti svorio kontrolę, nes jausitės sotūs.
Baltymai prieš miegą gali būti vertingas dietos papildymas, ypač tiems, kurie siekia maksimaliai padidinti raumenų augimą ir atsigavimą, tačiau svarbu žinoti apie galimą jautrumą, kad būtų užtikrintas patogus miegas.
Atkreipkite dėmesį į tai, kaip jūsų organizmas reaguoja į suvartojamus baltymus, ir prireikus koreguokite. Jei turite virškinimo problemų, apsvarstykite galimybę sumažinti suvartojamų baltymų kiekį arba pakeisti jų vartojimo laiką. Prieš miegą baltymus derinant su angliavandeniais, gali pagerėti triptofano – aminorūgšties, padedančios reguliuoti miegą, – įsisavinimas.
Organizme yra tūkstančiai skirtingų baltymų, kurie atlieka daugybę įvairių funkcijų – nuo imuninės sistemos funkcijos palaikymo iki raumenų ir kaulų sveikumo visą gyvenimą. Kad baltymai būtų sveiki, valgykite liesą mėsą ir mažiau raudonos ir perdirbtos mėsos, pavyzdžiui, šoninės, kumpio ir dešrelių.
Nebūtina valgyti mėsos, kad gautumėte kasdienę baltymų normą. Kaip gerą alternatyvą rinkitės ankštines daržoves – pupeles, žirnius ir lęšius, nes juose taip pat yra mažai riebalų ir jie yra geras skaidulų ir baltymų šaltinis.
Kas yra kazeino baltymai
Kazeino baltymas – tai baltymas, esantis piene, dažniausiai karvės piene. Tai lėtai virškinamas baltymas, palyginti su kitais baltymais.
Nors kazeino natūraliai yra karvės piene ir kituose pieno produktuose, pavyzdžiui, sūryje ir jogurte, jis taip pat yra populiarus baltymų papildas.
Standartinėje litro karvės pieno porcijoje yra maždaug 32 g baltymų, iš kurių 25,6 g sudaro kazeinas.
