Į kavą įbėrus žiupsnelį cinamono sustiprėja jos skonis, o tai padeda subalansuoti natūralų kavos kartumą.
Į kavą įbėrę žiupsnelį cinamono ne tik gausite malonaus natūralaus saldumo be cukraus, bet ir neįtikėtinos naudos sveikatai. Šis prieskonis gali pagerinti medžiagų apykaitą ir net pasižymi antioksidacinėmis savybėmis, rašo „RBC-Ukraina”.
Cinamono į kavą nauda
Kavoje esantis kofeinas gali padėti pagerinti budrumą, nuotaiką ir kognityvines funkcijas. Į kavą įbėrus žiupsnelį cinamono, pagerėja jos skonis, o tai padeda subalansuoti natūralų kavos kartumą.
Dėl cinamono kava gali tapti subjektyviai saldesnė, net ir be pridėtinio cukraus. Taip yra dėl natūraliai saldaus ir aromatingo cinamono skonio, kuris sustiprina saldumo suvokimą. Nors cinamone yra mažai cukraus, jo aromatas suaktyvina smegenyse esančius receptorius, susijusius su saldžiu skoniu.
Dar viena cinamono nauda yra ta, kad jis mažina cukraus kiekį kraujyje po valgio, didina jautrumą insulinui ir padeda išvengti audinių ir sąnarių uždegimo.
Dauguma kavos mėgėjų kavą vartoja kaip vieną iš būdų atsigaivinti ryte ir išlaikyti aktyvumą, tačiau į puodelį pridėję cinamono pagerinsite pažintinių procesų apdorojimą, pagerinsite bendrą smegenų veiklą ir padėsite įsisavinti regos ir judesių reakcijas.
Cinamono eteriniai aliejai geba kovoti su tam tikromis bakterijomis ir grybeliais, ypač Candida albicans, o tai gali padėti sustiprinti imuninę sistemą.Kuo dar naudinga pasaldinti kavą
Yra daugybė būdų pasaldinti kavą, ir kiekvienas jų turi savų privalumų (arba trūkumų), priklausomai nuo jūsų tikslų – išsaugoti skonį, sumažinti kalorijų kiekį ar išvengti cukraus kiekio kraujyje šuolių. Štai keletas variantų ir kuo jie gali būti naudingi:
- Medus – jame yra antioksidantų, mikroelementų ir pasižymi antibakterinėmis savybėmis. Svarbu tai, kad įpylus į karštą kavą, kai kurios naudingosios medžiagos sunaikinamos.
- Stevija – natūralus saldiklis, neturintis jokių kalorijų, nedidina cukraus kiekio kraujyje. Jis turi specifinį skonį, kuris ne visiems patinka
- datulių pasta arba sirupas – natūralus saldumo šaltinis, kuriame gausu skaidulų ir antioksidantų. Tačiau jis labai kaloringas.
