Jei norite šimto metų jubiliejų atšvęsti būdami sveiki, laikas iš naujo įvertinti savo šaldytuvo ir virtuvės spintelių turinį.
Dauguma iš mūsų net nesuvokia, kad kai kurie gerai pažįstami maisto produktai gali lėtai trumpinti mūsų gyvenimo trukmę. Jei svajojate šimto metų jubiliejų pasitikti būdami sveiki, pats metas iš naujo peržiūrėti savo šaldytuvo ir virtuvės spintelių turinį. Apie tai praneša „RBC-Ukraina” su nuoroda į amerikiečių ilgaamžiškumo tyrėjo Dano Buettnerio „Instagram” puslapį.
Kokie produktai trumpina gyvenimo trukmę
Perdirbta mėsa
Mokslininkas atskleidė, kad perdirbta raudona mėsa, pavyzdžiui, kumpis, šoninė, jautiena ir kai kurių rūšių dešrelės, yra susijusi su vėžiu.
Trys su mėsa susijusios cheminės medžiagos – hemas, nitratai ir heterocikliniai aminai – siejamos su padidėjusia žarnyno vėžio rizika. Šios cheminės medžiagos, natūraliai esančios mėsoje, pridėtos perdirbimo metu arba susidariusios gaminant maistą, gali pažeisti žarnyno ląsteles.
Laikui bėgant ši susikaupusi žala gali padidinti vėžio riziką. Raudonos ar perdirbtos mėsos kiekio sumažinimas jūsų mityboje yra puikus būdas sumažinti riziką sveikatai. Rinkdamiesi tokius maisto produktus kaip vištiena, kalakutiena, kiaušiniai ir augaliniai baltymai, kontroliuodami suvartojamos mėsos kiekį, galite užtikrinti įvairiapusę mitybą.
Saldumynai
Tokiuose produktuose yra per daug rafinuoto cukraus.
Pernelyg didelis cukraus vartojimas turi neigiamą poveikį sveikatai, dėl kurio gali padidėti svoris, padidėti rizika susirgti širdies ligomis, 2 tipo diabetu ir kepenų ligomis.
Švieži arba džiovinti vaisiai patenkina saldumynų poreikį ir kartu padidina pagrindinių maistinių medžiagų, tokių kaip skaidulos, vitaminai ir mineralai, suvartojimą. Vaisiuose yra mažiau kalorijų nei saldžiuose užkandžiuose, o tai skatina veiksmingą svorio kontrolę.
Džiovinti vaisiai gali būti geresnis pasirinkimas tiems, kurie labai mėgsta saldumynus. Kadangi jie yra dehidratuoti, juose yra daug maistingųjų medžiagų ir cukraus, todėl jie dar saldesni ir kaloringesni nei švieži vaisiai, todėl atsargiai rinkitės porcijas.
Saldūs gazuoti gėrimai
Viename gėrime gali būti pridėtinio cukraus dienos norma (ar daugiau), o tai skatina nutukimą, 2 tipo diabetą ir medžiagų apykaitos sutrikimus.
Gazuotuose gėrimuose esantis cukrus ir rūgštys ardo dantų emalį ir sukelia dantų ėduonį. Reguliarus gėrimų vartojimas taip pat siejamas su širdies ir kraujagyslių ligomis, nutukimu ir aukštu kraujospūdžiu.
Gazuotuose gėrimuose nėra maistinių medžiagų, tik kalorijos, kurios lengvai kaupiasi kaip viršsvoris.
Daug druskos turintys maisto produktai
Taip pat verta vengti daug druskos turinčių užkandžių, pavyzdžiui, traškučių. Per didelis druskos kiekis gali sukelti daug sveikatos problemų, įskaitant aukštą kraujospūdį, padidėjusią širdies ligų ir inkstų veiklos komplikacijų riziką bei insultą.
Suaugusiesiems rekomenduojama riboti suvartojamos druskos kiekį iki ne daugiau kaip 6 g per dieną (maždaug 1 vienodo arbatinio šaukštelio). Tai apima tiek natūraliai maiste esančią druską, tiek bet kokią pridėtinę druską, naudojamą gaminant maistą ar po gaminimo.
