Užkandžių keksiukas bus puikus užkandis pusryčiams, iškylai, vietoj sumuštinių ar šventiniam stalui.
Ruošiant reikės bet kokios dešros ar kumpio, kiaušinių, miltų, raugo, sviesto, paprikos, žaliųjų svogūnų, prieskonių ir kepimo formos.
Receptas
Ingredientai:
- kvietiniai miltai 120 g
- vištų kiaušiniai 3 vnt.
- pieno 50 ml
- sviestas 80 g
- pusiau rūkyta dešra 130 g
- kietasis sūris 30 g
- raugas 1 šaukštelis.
- paprikos 0,5 vnt.
- žaliasis svogūnas 4 šakelės
- maltų juodųjų pipirų
- druskos 0,5 šaukštelio.
- augalinis aliejus
- Sezamas
Paruošimas:
- Dešrą ir papriką supjaustykite mažais kubeliais.
- Žaliuosius svogūnus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite.
- Sūrį sutarkuokite ant vidutinio dydžio tarkavimo grotelių.
- Dubenyje suplakite kiaušinius ir druską.
- Supilkite lydytą sviestą ir pieną, po truputį suberkite su raugu persijotus miltus, gerai išmaišykite, sudėkite dešrą, kietąjį sūrį, pipirus, žaliąjį svogūną, maltus juoduosius pipirus, druską ir vėl gerai išmaišykite.
- Ištepkite formą augaliniu aliejumi ir sudėkite į ją masę, išlyginkite ir pabarstykite sezamo sėklomis.
- Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.
