Jose gausu vitaminų, mineralų ir skaidulinių medžiagų
Cukinija yra ne tik skani, bet ir sveika daržovė. Joje gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų. Pateikiame sveiką patiekalą su cukinija, kurį lengva paruošti namuose ir įtraukti į kasdienę mitybą.
Salotos „Traškios cukinijos su sūriu ir sėklomis”
Ingredientai:
- jaunos cukinijos – 200 g
- kietasis sūris – 100 g
- krapų – pagal skonį
- 9% acto – 1-2 šaukšteliai.
- alyvuogių aliejaus – pagal skonį
- druskos – pagal skonį
- žalių moliūgų sėklų – 2 valg.
Paruošimas:
- Cukiniją reikia nuplauti, nulupti ir supjaustyti plonomis juostelėmis.
- Supilkite actą, išmaišykite ir palikite marinuotis 20 minučių.
- Tada nuplaukite, kad pašalintumėte actą.
- Įdėkite smulkiai supjaustytų krapų, druskos, pagardinkite aliejumi ir išmaišykite.
- Tada sutarkuokite sūrį stambia tarka, sudėkite į cukinijas ir dar kartą išmaišykite.
- Paruoštas salotas sudėkite į lėkštę ir pabarstykite moliūgų sėklomis.
