Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Galite naudoti bet kokias kepenis
Paruoškite mėgstamus koldūnus naujai: puoduose, kartu su vištienos kepenėlėmis, daržovėmis, grietinėlėje, keptus orkaitėje.
Patiekalas gaunasi sotus ir apetitiškas. Imkite pirktinius arba naminius koldūnus.
Receptas
Ingredientai:
- Paruošti koldūnai 400 g
- vištienos kepenėlės 200 g
- svogūnas 1 vnt.
- morkos 1 vnt.
- grietinėlė 15-20 % 300 ml
- druska
- sviestas 50 g
- maltų juodųjų pipirų
Paruošimas:
- Kepenėles nulupkite nuo plėvelės, nuplaukite ir supjaustykite batonėliais.
- Nulupkite svogūnus ir morkas. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, morkas supjaustykite griežinėliais.
- Keptuvėje įkaitinkite sviestą, kepkite svogūnus ir morkas ant vidutinės ugnies, kol taps skaidrūs. Į daržoves sudėkite vištienos kepenėles, įberkite pipirų, druskos ir kepkite dar penkias minutes.
- Padalykite maistą taip, kad turėtumėte du puodus, arba virkite viename.
- Į puodus sudėkite koldūnus, ant viršaus sudėkite kepenėles ir daržoves, supilkite grietinėlę ir uždenkite dangčiu.
- Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30-35 minutes.
