Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Sūri avižinė košė – tai ne tik nauji pusryčiai, bet ir tikras gastronominis eksperimentas, kuris lengvai gali tapti jūsų mėgstamiausiu ryto ritualu.
Akimirkai pamirškite įprastą saldžią avižinę košę su vaisiais ir medumi. Jei pusryčiams norite kažko naujo – sūraus, kreminio, bet sveiko – išbandykite sūrius avižinius dribsnius. Tai maistinga, skani ir įdomi alternatyva, kuri suteiks sotumo jausmą kelioms valandoms.
Idėja į avižinius dribsnius dėti sūrio jau seniai populiari Europoje, o dabar ji aktyviai populiarėja ir Ukrainoje. Recepto pagrindas – klasikiniai ingredientai, kurių nesunku rasti kiekviename prekybos centre, o paruošimas užtrunka vos 15-20 minučių. Apie kreminio gardumo receptą papasakota puslapyje „Skanios istorijos”.
Receptas
Ingredientai:
- Avižiniai dribsniai (dribsniai) 250g
- Vanduo 500ml
- Pienas 100 ml
- Grietinėlės sūris (idealiai tinka „Philadelphia” sūris) 100 g
- Kietasis sūris 100g
- Druska
- Juodieji pipirai
- Muskato riešutas
Paruošimas
- Avižinius dribsnius virkite vandenyje, kol pusiau išvirs – apie 7-8 min.
- Kai beveik visas vanduo išgaruos, supilkite pieną ir sumažinkite ugnį iki mažos.
- Toliau virkite ant mažos ugnies maišydami, kol avižiniai dribsniai taps minkšti ir kreminiai.
- Sudėkite kreminį sūrį, gerai išmaišykite iki vientisos tekstūros.
- Sudėkite tarkuotą sūrį, leiskite jam išsilydyti ir vėl išmaišykite.
- Patiekite karštą ir papuoškite dar vienu žiupsneliu sūrio arba žalumynais (petražolėmis, mikrožalumynais, rukolomis – nebūtina).
Patarimai:
- Kepdami įmaišykite špinatų arba brokolių ir gausite dar maistingesnį variantą.
- Sūrius avižinius dribsnius lengva pagaminti veganiškus arba be laktozės, jei pasirinksite tinkamus ingredientus.
Avižiniai dribsniai su sūriu – tai ne tik nauji pusryčiai, bet ir tikras gastronominis eksperimentas, kuris lengvai gali tapti jūsų mėgstamiausiu rytiniu ritualu.
