Krabų salotos su jaunaisiais kopūstais – skanus, lengvas ir estetiškas pasirinkimas bet kokia proga.
Krabų salotos jau seniai tapo mūsų virtuvės klasika. Ji ruošiama darbo dienomis ir per šventes, pridedant naujų ingredientų, kuriant savo variacijas, kurios perduodamos iš kartos į kartą. Tačiau jei dar neragavote krabų salotų su jaunaisiais kopūstais, pasiruoškite nustebti: tai puikus lengvumo, švelnumo ir sultingo skonio derinys.
Tokios salotos taps mėgstamos ne tik suaugusiųjų, bet ir vaikų. Jos puikiai tinka kaip savarankiškas patiekalas, garnyras prie žuvies ar vištienos, taip pat kaip lengvas užkandis dienos metu. O jos receptas papasakotas Lilija.cooking puslapyje.
Receptas
Ingredientai:
- Jauni kopūstai 300g
- Krabų lazdelės arba krabų mėsa 250g
- Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
- Šviežias agurkas 1 vnt.
- Konservuoti kukurūzai 200-250 g
- Žaliasis svogūnas
- Majonezas (arba graikiškas jogurtas) 2-3 šaukštai. l
- Druska
- Pipirai
Maisto gaminimas
- Smulkiai supjaustykite kopūstus. Jei kopūstai šiek tiek kieti, švelniai sutrinkite juos rankomis, kad būtų minkštesni ir švelnesni.
- Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Krabų lazdeles supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
- Agurką sutarkuokite stambia tarka arba supjaustykite griežinėliais.
- Nusausinkite iš kukurūzų skystį.
- Smulkiai supjaustykite žaliuosius svogūnus.
- Dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus, įpilkite majonezo arba jogurto, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Gerai išmaišykite.
- Paruoštas salotas geriausia laikyti šaldytuve uždarytame inde ne ilgiau kaip 1 dieną, nes šviežios daržovės greitai praranda tekstūrą ir gali išsiskirti sultys.
Krabų salotos su jaunaisiais kopūstais – skanus, lengvas ir estetiškas pasirinkimas bet kokiai progai. Jos džiugina ir skonio niuansais, ir naudingumu. Nenuostabu, kad būtent šis receptas populiarėja – jis universalus, nebrangus ir tikrai skanus.
