Jie visada būna minkšti, o majonezas padeda juos išlaikyti sultingus.
Vištienos kotletus su majonezu keptuvėje galima pagaminti labai greitai. Jie visada būna minkšti, o majonezas padeda juos išlaikyti sultingus. Štai paprastas receptas!
Nepamirškite, kad iš virtos maltos mėsos ir majonezo pagaminti vištienos kotletai gali pasirodyti gana riebūs, todėl juos reikėtų patiekti su lengvu garnyru arba šviežiomis daržovėmis, kad patiekalo skonis būtų subalansuotas.
Receptas
Ingredientai:
- malta vištiena 1 kg
- kiaušinis 1 vnt.
- svogūnas (mažas) 2 vnt.
- 67% majonezas 200 ml
- žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
- druskos pagal skonį
- džiūvėsėlių pagal skonį
Paruošimas:
- Į nedidelį puodą sudėkite virtą vištienos faršą ir smulkiai supjaustytą svogūną. Įdėkite vieną naminį vištos kiaušinį.
- Tada supilkite 200 ml majonezo. Visus ingredientus gerai išmaišykite, pagal skonį įberkite druskos ir juodųjų pipirų.
- Formuojame nedidelius kotletukus. Iš 1 kg maltos mėsos gausite apie 16 vidutinio dydžio kotletų. Prieš kepdami juos pamirkykite džiūvėsėliuose.
- Kotletus kepkite keptuvėje su saulėgrąžų aliejumi. Kai viena pusė apkeps, apverskite į kitą pusę. Tada kepkite kotletus po dangčiu, retkarčiais apversdami ir įpildami šiek tiek augalinio aliejaus arba vandens.
Gero apetito!
