Nuotrauka: iš viešų šaltinių
Tokių makaronų tikriausiai dar negaminote, bet ateityje jie tikrai išgelbės.
Jei norite greitai ir skaniai paruošti makaronų patiekalą, geriausias yra puikus Mary Berry kreminių makaronų su šonine ir parmezanu receptas. Jis puikiai tinka savaitės vakarams – jį lengva pagaminti iš paprastų ingredientų, kurių rasite kiekvienuose namuose. Šis patiekalas ypač pravers, kai neturite laiko ilgai gaminti, rašo „Mirror”.
Tai tikras išsigelbėjimas tiems, kurie nori pasimėgauti naminiu, sotu skoniu be ilgo ruošimo ir sudėtingų veiksmų. Be to, prireiks tik dviejų keptuvių: vienos makaronams, kitos – padažui – todėl vėliau bus lengviau išvalyti.
Receptas
Ingredientai (4 porcijoms):
- 350 g sausų makaronų
- 300 ml dvigubos grietinėlės (33-35%)
- 50 g parmezano sūrio
- 4 storos šoninės riekelės
- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus
- šiek tiek citrinos sulčių
Paruošimas:
- Pirmiausia makaronus išvirkite pasūdytame verdančiame vandenyje, vadovaudamiesi ant pakuotės pateiktais nurodymais. Kol makaronai verda, įkaitinkite keptuvę ir supilkite į ją aliejų. Tada sudėkite šoninės juosteles ir kepkite jas ant didelės ugnies apie 5 minutes, kol taps traškios.
- Į keptuvę supilkite grietinėlę ir užvirinkite. Tada sumažinkite ugnį ir dar minutę pavirkite. Nuimkite keptuvę nuo ugnies ir suberkite tarkuotą parmezaną, kruopščiai išmaišykite iki vientisos kreminės masės.
- Įpilkite šiek tiek citrinos sulčių, kad subalansuotumėte kreminį skonį. Pagardinkite pipirais. Su druska būkite atsargūs – šoninė jau gali būti gana sūri. Paruošta.
