Varškės paplotėliai yra puiki visų mėgstamų varškės pyragėlių alternatyva.
Raudonas, aromatingas, minkštas, varškės pagrindu pagamintas plokštainis, kurį galima pasigaminti pusryčiams arba užkandžiui, net ir atvėsęs jis išlieka minkštas ir skanus.
Receptas
Ingredientai:
- Kiaušinių varškė 450 g
- kvietiniai miltai 130 g
- kefyras 100 g
- vištų kiaušiniai 1 vnt.
- cukraus 2 valg.
- sviestas 40 g
- raugas 7 g
- vanilinis cukrus 10 g
- žiupsnelis druskos
- augalinis aliejus
Paruošimas:
- Varškę, kefyrą, kiaušinį, cukrų, vanilinį cukrų, druską, ištirpintą sviestą sudėkite į dubenį ir išplakite mikseriu iki vientisos masės.
- Suberkite su kepimo milteliais persijotus miltus ir mentele gerai išmaišykite.
- Įkaitintą keptuvę patepkite augaliniu aliejumi, sudėkite tešlą, mentele ją tolygiai paskirstykite ir uždengę dangčiu kepkite ant vidutinės ugnies apie 15 minučių, tada lėkšte apverskite į kitą pusę, uždenkite ir kepkite dar 6-8 minutes.
- Patikrinkite, ar varškės paplotėliai jau paruošti, mediniu iešmeliu arba dantų krapštuku.
- Išimkite iš keptuvės ir supjaustykite gabalėliais.
