Iliustracija / Svitlina: iš atvirų šaltinių
Kitą kartą, kai nežinosite, ką valgyti vakarienei, pagalvokite apie sušius. Tai gali būti jūsų didelės meilės japonų virtuvei pradžia.
Žinote, pastaruoju metu pastebėjau įdomią tendenciją – Lvovo gyventojai pradėjo masiškai pereiti prie japoniškos virtuvės! Ir tai nenuostabu, nes po ilgos darbo dienos norisi pasimėgauti kažkuo pikantišku neišleidžiant metų prie viryklės. Todėl sušiai Lvove su pristatymu man tapo tikru malonumu. Ypač kai į svečius neatidėliodami ateina draugai, o šaldytuve – net kuleliu pokoti. Kartą nustatai vaidmenis, ir per metus visi laimingi sėdite prie stalo!
Tiesą sakant, iš pradžių buvau nusiteikęs skeptiškai. Maniau, kaip Ukrainoje gali būti suši? Juk tai ne Japonija! Tačiau pirmasis užsakymas visiškai pakeitė mano nuomonę. Žuvies šviežumas, tobula ryžių konsistencija, gardus skonis – visa tai galima rasti mūsų ramiame Lvove. O svarbiausia, kad jums niekur nereikės važiuoti, viskas bus pristatyta tiesiai į namus.
Pasigaminkite sušių internetu
Įsivaizduokite situaciją: sėdite namuose, žiūrite mėgstamą serialą, o tada – bakst! – norite sušių. Ką daryti? Teisingai, paimkite telefoną ir keliais spustelėjimais pateikite užsakymą. Tai taip paprasta, kad net mano močiutė įvaldė šią technologiją (nors iš pradžių ji tai vadino „susuktais sumuštiniais”).
Užsakymo procesas užtrunka tiesiog hvilini tris chotiri. Pasirinkite tinklus arba atskirus vaidmenis, dodayet to koshik, vkazite adresą – ir viskas! Galite ramiai laukti, kol kurjeris atneš jūsų japoniškos laimės porciją. O kol laukiate, galite net pabandyti susitvarkyti savo butą (nors, būkime atviri, kas tai daro?).
Man ypač patinka, kad internete galite išsamiai apžiūrėti kiekvieną prekę. Nuotraukos tokios apetitiškos, kad net akys raibsta! Be to, visada galite pamatyti, kokios yra atsargos – tiems, kurie rūpinasi kalorijų kiekiu arba yra alergiški tam tikriems produktams.
Pavyzdžiui, mano draugė nevalgo petražolių (keistas žmogus, ar ne?), ir jai galimybė pamatyti išsamų kiekvieno ritinėlio aprašymą yra tiesiog išsigelbėjimas.
Didelis suši ritinėlių pasirinkimas
O, jei tik žinotumėte, koks buvo šokas, kai pirmą kartą atsidariau meniu! Jame tiek daug visko, kad net galva svaigsta. Klasikinė Filadelfija, egzotiškas Drakonas, aštri aštri lašiša – ir tai tik ledkalnio viršūnė. Yra ir šiltųjų rolių, keptų, vegetariškų … Trumpai tariant, pasirinkimas toks, kad kasdien galite užsisakyti ką nors naujo ir mėnesį nesikartoti.
Geriausia tai, kad kiekvienas ras kažką sau. Ar mėgstate klasikinę muziką? Štai tradicinis lašišos nigiri. Norite eksperimentuoti? Išbandykite vaidmenį su mango arba puse mango (iš pradžių nukabinau nosį, bet tai tikrai skanu!). O tiems, kurie nevalgo žuvies, yra nuostabių daržovių variacijų su avokadu, agurkais, paprikomis.
Mano mėgstamiausia strategija – užsisakyti didelį rinkinį kompanijai. Visų pirma, taip geriau. Antra, vienu metu galite išbandyti kelių rūšių suktinukus. O trečia, tiesiog smagu pasėdėti su draugais, pasidalyti įspūdžiais ir aptarti, kuris vaidmuo geriausias. Nors dažnai visi sutaria, kad absoliučiai visi jie yra pikantiški!
Suši Lvove
Lvovas – ypatingas miestas. Kiekvienas akmuo čia turi savo istoriją, kiekviena gatvė – savo legendą. Ir štai šiame viduriniosios klasės mieste atsiranda šiek tiek Japonijos! Iš pradžių tai atrodė nuostabus derinys, bet dabar neįsivaizduoju mūsų miesto be sušių barų ir pristatymo paslaugų.
Įdomu stebėti, kaip Lvovo gyventojai pritaikė japonų virtuvę savo skoniui. Pavyzdžiui, mes gaminame tris kartus didesnes roles nei originale (nes mėgstame gerai pavalgyti!). Jie dažnai prideda vietinių ingredientų – mačiau net roles su Karpatų sūriu! Skamba nuostabiai, bet tai tiesiog bomba, kuria reikia mėgautis.
Geriausia, kad suši yra ne tik maistas, bet ir ištisa kultūra. Kai užsisakote sušių parsinešti namo, tarsi organizuojate mažą šventę. Išimkite paličkį (nors kam nuodėmė tirpdyti, daugelis žmonių valgo rankomis), sudėkite sojų padažą, wasabi, įsipilkite…. Tai tarsi ritualas, kuris suteikia ypatingą nuotaiką.
Suši taip pat yra puikus pasirinkimas romantiškam vakarui. Pasiimkite žvakę, taurę vyno (arba sakės, jei mėgstate autentiškumą) ir lėkštę gražiai paruoštų suktinukų. Mano draugė sako, kad tai daug romantiškiau nei banali pica. Ir aš jai visiškai pritariu!
Norėčiau kai ką pasakyti apie kokybę. Žinote, esu labai išranki maistui (draugai mane net vadina maisto snobu). Tačiau Lvove tiekiami sušiai yra tikrai geri. Žuvis visada šviežia, ryžiai tinkamos konsistencijos, niekas nesugenda. Ir nepaisant to, kad jie kartais keliauja per visą miestą!
Apskritai maisto pristatymo kultūra Lvove labai išsivystė. Prisimenu laikus, kai daugiausiai galėjai nusipirkti picą ir nebuvo garantuota, kad ji bus karšta. Tačiau dabar galima gauti sušių, mėsainių, tailandietiško maisto. Pažanga!
Ir žinote, kas geriausia? Kainos! Buvau Kijeve, Varšuvoje, net Prazijoje – visoje šalyje jie kainuoja tiek, kiek lėktuvo sparnas. O Lvove galima leisti sau užsisakyti vaidmenis net kiekvieną savaitgalį. Žinoma, tai nėra pats pigiausias maistas, bet ir ne per brangus.
Pidsumovuyutsya visos mano mintys (ir jie, kaip matote, sukaupta daug), galiu pasakyti vieną dalyką – sušiai Lvove su pristatymu yra ne tik mados tendencija. Tai paprasta, skanu, o svarbiausia – nebrangu. Ar jie gali visiškai pakeisti mūsų tradicinius sušius? Akivaizdu, kad ne! Tačiau kaip alternatyva vakariniam užkandžiui ar šventiniam stalui jie yra idealus variantas.
Taigi kitą kartą, kai nežinosite, ką valgyti vakare, pagalvokite apie sušius. Galbūt tai bus jūsų didelės meilės japonų virtuvei pradžia. O gal tiesiog skaniai praleisite vakarą ir toliau užsiimsite savo reikalais. Bet kuriuo atveju verta pabandyti!
