Nuotrauka: iš atvirų šaltinių
Šią uogienę galima greitai ir lengvai paruošti
Džemai yra skanūs ir puikiai dera su duona, pyragais ir net sūriu. Tačiau dauguma uogienių paprastai ruošiamos dedant daug cukraus. Taigi, jei ieškote sveikesnio varianto, galite pabandyti patys pasigaminti namuose. Receptu pasidalijo autorė Danielle Brown, praneša Express.
Pasak jos, uogienei pasigaminti tereikia kelių paprastų ingredientų.
Receptas
Ingredientai:
- 2 puodeliai braškių;
- 2 šaukštai vandens;
- 2 šaukštai chia sėklų;
- 1 valgomasis šaukštas citrinos;
- 1 valgomasis šaukštas klevų sirupo.
Paruošimas
Pirmiausia į puodą supilkite uogas ir vandenį ir kaitinkite ant vidutinės ugnies. Kai mišinys užvirs ir braškės pradės byrėti, atsargiai sutrinkite jas šakute.
Pasak specialistų, jei neturite šviežių uogų, lygiai taip pat tiks ir šaldytos uogos.
„Nuo tada, kai pradėjau valgyti mažai angliavandenių, gaminu uogienę be cukraus. Draugai, tai labai paprasta. Viskas, ko jums reikia, yra geros kokybės vaisiai, kuriuos reikia lėtai virti, kol išgaruos pakankamai skysčio. Tada įpilkite šiek tiek saldiklio, pavyzdžiui, eritritolio, stevijos arba „Swerve” (jei reikia), ir tirštiklio, pavyzdžiui, chia sėklų, želatinos arba ksantano dervos (jei reikia). Štai ir viskas”, – pabrėžė Londono „Sugar Free London” mitybos ekspertė.
