Mažai kaloringi maisto produktai taip pat gali būti maistingi, jei jų vartojama daug.
Svorio metimas nereiškia, kad reikia valgyti mažai. Jei suvalgysite daug mažai kaloringų maistingų maisto produktų, galite numesti svorio, tikina sertifikuota mitybos specialistė Alexandria Gardy, rašo „Eatingwell”.
„Šiuose maisto produktuose paprastai būna daug vandens ir skaidulinių medžiagų, kurios gali padidinti sotumo jausmą nepridedant per daug kalorijų”, – aiškino ji.
Leidinyje paskelbtas mitybos specialistų patvirtintas septynių maisto produktų, kuriais galima mėgautis dideliais kiekiais ir vis tiek pasiekti svorio metimo tikslus, sąrašas.
1. Agurkai
Agurkai yra gana mažai kaloringas maistas, nes viename puodelyje produkto yra tik 15 kalorijų.
„Supjaustykite juos batonėliais, pabarstykite prieskoniais ir užpilkite humusu arba graikišku jogurtu. Vietoj duonos galite net naudoti agurkų griežinėlius brusketai”, – pataria registruota dietologė Mandy Enright.
2. Braškės
Ieškote ko nors saldaus, sveiko ir mažai kaloringo? Tokiu atveju tiks braškės. Šiose uogose yra ne tik 49 kalorijos viename puodelyje, bet ir daug vandens, skaidulų bei vitamino C. Šis produktas gali sumažinti uždegimą, subalansuoti atsparumą insulinui ir sumažinti cholesterolio kiekį.
„Pabandykite braškes supjaustyti griežinėliais į salotas ar košę, įmaišyti į avižinius dribsnius arba pamerkti į 1-2 arbatinius šaukštelius cinamono cukraus ir užšaldyti”, – rekomenduoja Gardy.
3. Popkornai ore
Kino teatro popkornai nėra pats geriausias mažo kaloringumo užkandžių pasirinkimas, tačiau jei jie yra ore, tai puikus pasirinkimas, nes viename puodelyje yra tik 31 kalorija.
„Trijuose puodeliuose sūdytų popkornų, iškeptų ore, yra mažiau nei 100 kalorijų, o jų traškesys – kaip daug skaidulų turinčių pilno grūdo popkornų”, – sako Gardy ir priduria, kad juos galima apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir apibarstyti žolelėmis.
4. Grybai
Grybuose yra mažai kalorijų, be to, juose gausu skaidulų, B grupės vitaminų ir fitonutrientų, pavyzdžiui, beta gliukanų, kurie gali padėti sumažinti uždegimą, sakė Enrightas.
Pavyzdžiui, pievagrybiai yra vieni iš mažiausiai kalorijų turinčių grybų. Puodelyje žalio produkto yra tik 15 kalorijų. Iš grybų ruošiami įvairūs patiekalai. Jų galima dėti į salotas, valgyti kaip garnyrą su padažu ir pan.
5. Greipfrutai
Enrightas sako, kad ne veltui šį citrusinį vaisių mėgsta daugelis norinčiųjų numesti svorio. Pasak jos, puodelyje greipfruto yra tik 69 kalorijos. Šiame produkte yra daug vandens (92 %) ir daug skaidulinių medžiagų.
„Pusę greipfruto derinkite su baltymais, pavyzdžiui, varške ar kietai virtu kiaušiniu, ir ant viršaus užbarstykite chia sėklų – taip gausite subalansuotus pusryčius ar užkandį”, – siūlo Enright.
6. Lapiniai žalumynai
Lapiniai žalumynai yra tikras supermaistas, suteikiantis spalvų ir maistingųjų medžiagų įvairiems patiekalams. „Rinkitės tamsius lapinius žalumynus, pavyzdžiui, špinatus, rukolą, lapinius kopūstus ar bok choy, nes juose yra daug maistinių medžiagų, įskaitant vitaminus A, C, K, folio rūgštį ir geležį”, – rekomenduoja Enrightas.
Pavyzdžiui, 1 puodelyje lapinių kopūstų yra 68 % vitamino K ir 20 % vitamino C paros normos, be to, jie turi tik 7 kalorijas.
7. Brokoliai
Puodelyje žalių brokolių yra tik 31 kalorija. Juose taip pat gausu skaidulų ir augalinių junginių, kurie mažina uždegimą.
„Galite jį virti garuose, kepti, kepti ore, pjaustyti arba virti su ryžiais, o tada dėti į maišytus patiekalus, salotas”, – sako Gardy.
