Nuotrauka: iš viešų šaltinių
Pagal šį paprastą receptą bulvių košė tampa lengvesnė, o jos tekstūra ir skonis pagerėja.
Kartais bulvių košė būna gremėzdiška ir sausa, kai gaminama su sviestu, tačiau yra daug geresnis ingredientas, kuris padaro ją minkštesnę ir sveikesnę. Tai atskleidė leidinys „Express”.
Bulvių košė kartais būna per tiršta ir gremėzdiška, jei gaminama neteisingai. Įprasta į bulves dėti sviesto, kad jos taptų minkštesnės, tačiau tai gerokai padidina kalorijų kiekį ir gali sugadinti tekstūrą, nes bulvės tampa lipnios ar tamprios.
Katie, virėja ir „Wholefood Soulfood Kitchen” įkūrėja, pasidalijo lengvesniu būdu, kaip bulvių košę padaryti lengvesnę ir puresnę, neprarandant skonio. Pasirodo, į ją reikėtų įpilti alyvuogių aliejaus.
Alyvuogių aliejus suteikia bulvių košei aksominę tekstūrą ir tikrai gardų, žemišką skonį.
Nors tai gali pasirodyti neįprasta, alyvuogių aliejus labai pagerina bulvių košės tekstūrą, nes jis neapsunkina bulvių – patiekalas tampa švelnesnis ir puresnis.
Tačiau pagrindinė priežastis, kodėl verta naudoti alyvuogių aliejų, yra gausus sveikųjų riebalų kiekis, todėl jis puikiai tinka tiems, kurie nori maitintis sveikai, bet vis tiek nori skanios bulvių košės.
Šis paprastas receptas palengvina bulvių košės gamybą, pagerina jos tekstūrą ir skonį, o geriausia tai, kad jam pagaminti reikia tik trijų ingredientų ir minimalių pastangų.
