Staigūs cukraus kiekio kraujyje pokyčiai sukelia dirglumą, nuovargį ir nuotaikų kaitą
Daugelyje iš pirmo žvilgsnio sveikų maisto produktų gali būti daug paslėpto cukraus. Pernelyg didelis tokių produktų vartojimas gali prisidėti prie svorio augimo, diabeto ir kitų sveikatos problemų. Apie tai praneša „RBC-Ukraina” su nuoroda į mitybos specialistės Olgos Dorosh „Instagram” puslapį.
Kiek cukraus yra „sveikuose” produktuose
Ekspertas įvardijo populiarius produktus, kuriuos daugelis žmonių laiko sveikais ir dažnai vartoja. Tarp jų:
- Fitneso jogurtas su grūdais (150 g) – 18 g cukraus
- granola su džiovintais vaisiais (50 g) – 12-16 g cukraus
- kokteiliai iš parduotuvės (250 ml) – 25-30 g cukraus
- fitneso batonėlis (1 vnt.) – 8-15 g cukraus
- Müsli su pienu (1 porcija) – 12-18 g cukraus
- baltyminis kokteilis iš parduotuvės (330 ml) – 14-20 g cukraus
Visų pirma gamintojai dažnai nenurodo šių skaičių etiketėse arba nurodo juos labai mažomis raidėmis.
Verta suprasti, kad cukrus nėra priešas, jei kontroliuojate jo kiekį savo mityboje.
Norėdami atpažinti pridėtinį cukrų etiketėje, ieškokite tokių žodžių kaip:
- sacharozė, gliukozė, fruktozė, dekstrozė, maltozė
- trauktinė, sirupas (kukurūzų sirupas, gliukozės-fruktozės sirupas), medus
- invertuotasis cukrus, sulčių koncentratas
Didelio cukraus kiekio žala
Smegenų ir nuotaikos sutrikimai
Staigūs cukraus kiekio kraujyje pokyčiai sukelia dirglumą, nuovargį ir nuotaikų kaitą.
Cukraus perteklius taip pat siejamas su didesne depresijos rizika, ypač reguliariai vartojant saldžius gėrimus ir saldumynus.
Nutukimas
Dėl cukraus pertekliaus gaunama papildomų kalorijų ir didėja svoris. Padidėjęs insulino kiekis skatina riebalų kaupimąsi, ypač pilvo srityje.
Širdies ir kraujagyslių sistemos ligos
Didelis cukraus vartojimas siejamas su aukštu kraujospūdžiu, dideliu cholesterolio kiekiu ir kraujagyslių uždegimu. Tai didina insulto ir širdies priepuolio riziką.
Spartesnis odos senėjimas
Cukraus perteklius skatina glikaciją – procesą, kuris ardo kolageną ir elastiną. Todėl oda tampa mažiau stangri ir atsiranda raukšlių.
