Padidėjus stresui, emocinei įtampai ir galimam maistinių medžiagų trūkumui, imunitetas gali susilpnėti.
Sužinokite apie 7 biudžetinius supermaisto produktus, kurie padės jūsų organizmui veiksmingai kovoti su virusais, infekcijomis ir stresu, kartu išliekant finansiškai stabiliam. RBC-Ukraina pasakoja apie 7 biudžetinius produktus, kuriuos gali sau leisti kiekvienas ukrainietis.
Kodėl imuninei sistemai reikia mūsų paramos, ypač dabar?
Imuninė sistema – tai sudėtingas ląstelių, audinių ir organų tinklas, veikiantis kartu, kad apsaugotų organizmą nuo kenksmingų įsibrovėlių, pavyzdžiui, bakterijų, virusų ir grybelių.
Padidėjus stresui, emocinei įtampai ir galimam maistinių medžiagų trūkumui, imunitetas gali susilpnėti, todėl tapsime labiau pažeidžiami ligų. Tinkama mityba yra jo efektyvaus veikimo pagrindas, aprūpinantis organizmą būtinais vitaminais, mineralais ir antioksidantais.
7 biudžetui palankūs maisto produktai stipriai imuninei sistemai
Baltieji ir rauginti kopūstai yra tikra vitaminų bomba. Juose gausu vitamino C, galingo antioksidanto, kuris atlieka svarbų vaidmenį palaikant imuninės sistemos funkciją.
Be to, rauginti kopūstai yra probiotikų, kurie gerina žarnyno mikroflorą, kurioje sutelkta iki 70 % imuninių ląstelių, šaltinis. Šią lengviausiai prieinamą daržovę galima šviežią dėti į salotas, troškinti ar gaminti sriubas.
Česnakai ir svogūnai – šiose aromatingose daržovėse yra alicino, galingo junginio, pasižyminčio antibakterinėmis ir antivirusinėmis savybėmis. Jos taip pat yra prebiotikų, kurie maitina naudingąsias žarnyno bakterijas ir skatina žarnyno sveikatą, šaltinis. Šviežių česnakų dėkite į salotas, sriubas, padažus arba naudokite juos kaip prieskonius įvairiuose patiekaluose.Ryškiaspalviuose moliūguose ir morkose itin gausu beta karotino, kuris organizme virsta vitaminu A. Šis vitaminas labai svarbus sveikoms gleivinėms – pirmajai gynybos linijai nuo infekcijų.
Gaminkite moliūgų sriubas, košes, kepkite moliūgus. Morkų galima dėti į salotas, sriubas, troškinius arba valgyti žalias kaip užkandį. Šių daržovių galima įsigyti beveik ištisus metus.
Vištienos kiaušiniai yra puikus kokybiškų baltymų šaltinis, imuninių ląstelių ir antikūnų statybinė medžiaga. Juose taip pat yra vitamino D (nors ir nedideliais kiekiais), seleno ir B grupės vitaminų, kurie svarbūs bendram imuniniam atsakui. Kiaušiniai yra vienas lengviausiai prieinamų kokybiškų baltymų šaltinių, juos galima valgyti virtus, keptus, omletuose arba dėti į įvairius patiekalus.
Avižiniuose dribsniuose yra unikalios tirpios skaidulinės medžiagos – beta gliukano, kuris pasižymi imunomoduliuojančiomis savybėmis. Ji gali suaktyvinti imunines ląsteles, sustiprindama jų gebėjimą kovoti su infekcijomis.
Be to, avižiniai dribsniai yra sudėtinių angliavandenių, kurie suteikia ilgalaikės energijos, šaltinis. Pasigaminkite košę pusryčiams, pridėdami vaisių ar riešutų – tai labai ekonomiška ir maistinga.
Ankštinės daržovės, pavyzdžiui, pupelės, žirniai ir lęšiai, yra tikras augalinių baltymų, skaidulų ir svarbių mineralų, pavyzdžiui, cinko ir geležies, lobynas. Cinkas būtinas imuninių ląstelių vystymuisi ir veiklai, o geležis apsaugo nuo anemijos, kuri gali susilpninti imuninę sistemą. Į sriubas, troškinius, salotas dėkite ankštinių daržovių, gaminkite iš jų paštetus ar garnyrus. Jos yra labai sotios ir nebrangios.
Nors saulėgrąžų aliejus nevalgomas šaukštu, nerafinuotas jo variantas yra vitamino E – galingo antioksidanto, saugančio imuninės sistemos ląsteles nuo pažeidimų – šaltinis. Svarbu rinktis būtent nerafinuotą aliejų, nes jis išsaugo daugumą naudingųjų savybių. Naudokite jį kaip salotų padažą arba įpilkite į ruošiamus patiekalus.
