Verta paimti traškučių pakelį ir pažiūrėti į sudedamąsias dalis
Traškučiai ne visada kenkia sveikatai. Tarp daugybės keptų ir sūrių užkandžių galima rasti saugesnių variantų. Kaip išsirinkti traškučius, kurie nepakenktų organizmui? Apie tai praneša „RBC-Ukraina” su nuoroda į endokrinologės Jelenos Domanskajos „Instagram” puslapį.
Kaip išsirinkti sveikus traškučius
Pasak ekspertės, verta paimti traškučių pakelį ir pažiūrėti į sudėtį, jei jame yra mononatrio glutamato – skonio stipriklio, jis sukelia priklausomybę.
„Suvalgote pakelį ir negalite sustoti. Jis taip pat sukelia hormonų sutrikimus ir net vėžį”, – rašoma ataskaitoje.
Kitas komponentas yra cukrus. Jo gaminyje yra dėl pieno miltelių, nes tai yra lakozė, kuri yra pieno cukrus.
Tačiau traškučiai, kurių sudėtyje yra bulvių, pipirų, aliejaus ir druskos, yra visiškai priimtinas produktas.
„Nesakysiu, kad tai sveikas produktas, bet jis bent jau nepakenks jūsų sveikatai”, – pažymėjo endokrinologas.
Kaip dažnai galite valgyti
Sveikam žmogui, nesergančiam lėtinėmis ligomis, priimtina valgyti 1-2 kartus per savaitę. Kasdienis vartojimas, net ir nedideliais kiekiais, gali sukelti širdies, kraujospūdžio, svorio ir virškinimo problemų.
Viena porcija yra 30 g (maždaug viena sauja arba pusė mažo pakelio). Tokioje porcijoje yra apie 150-200 kcal, 10-12 g riebalų ir 150-250 mg druskos – tai jau yra 10-15 % druskos paros normos.
Kada traškučiai mažiau kenksmingi:
- jei tai kepti arba daržovių traškučiai (burokėliai, morkos, obuoliai).
- juose nėra skonio stipriklių, glutamato, transriebalų.
- turi mažai druskos ir riebalų
Geriau apsiriboti nedidelėmis porcijomis kelis kartus per savaitę ir derinti su daržovėmis ar baltyminiu maistu.
