Nuotrauka: iš viešų šaltinių
Statistiškai 10 % pasaulio gyventojų nevartoja reikiamo baltymų kiekio, kad organizmas optimaliai ir tinkamai funkcionuotų.
Viena iš pagrindinių ir svarbiausių maistinių medžiagų mūsų mityboje yra baltymai. Paprastai jų randame labai paplitusiuose maisto produktuose, pavyzdžiui, mėsoje ar žuvyje. Marca pasakoja apie dar tris maisto produktus, kuriuose gausu baltymų.
Ar vartojate pakankamai baltymų?
Statistiškai 10 % pasaulio gyventojų nevartoja reikiamo baltymų kiekio, kad organizmas veiktų optimaliai ir tinkamai. Baltymai yra būtini raumenims formuoti, o tinkamas jų vartojimas gali užkirsti kelią raumenų nykimui senstant.
Graikiškas jogurtas
Jei norite padidinti baltymų kiekį savo mityboje, graikiškas jogurtas yra puikus pasirinkimas. Jame vidutiniškai labai mažai riebalų, o baltymų yra iki dešimties gramų. Lyginant su kitais jogurtais, juose baltymų yra daug daugiau. Be to, šis produktas yra gana universalus, jį galima derinti su vaisiais, riešutais ar grūdinėmis kultūromis, įtraukti į įvairius receptus – tiek saldžius, tiek pikantiškus. Tai nepakeičiamas ingredientas bet kuriame šaldytuve.
Mikrodumbliai
Šis produktas pamažu pradedamas naudoti mūsų šalies virtuvėje, nors dar laukia ilgas kelias. Mikrodumbliai gali būti perspektyvus augalinis šaltinis, nes, įvairių ekspertų teigimu, juose gali būti nuo 10 iki 70 % sausosios medžiagos svorio.
Vienas iš labiausiai paplitusių yra spirulina, kuri dėl savo maistinių medžiagų kiekio ir didelės maistinės vertės dažnai naudojama kaip baltymas įvairiose dietose. Kita vertus, šios rūšies dumblių sudėtyje yra visų žmogaus organizmui reikalingų nepakeičiamųjų aminorūgščių.
Kiaušiniai
Kiaušiniai yra daug geriau žinomas ir plačiai vartojamas produktas nei pirmiau minėti. Tačiau dažnai jiems nesuteikiama derama reikšmė.
Kiaušiniai yra puikus baltymų šaltinis. Vidutinio dydžio kiaušinyje paprastai yra apie šešis gramus aukštos kokybės baltymų. Jame taip pat yra visų organizmui reikalingų nepakeičiamų aminorūgščių.
Manoma, kad kiaušinio baltymas turi didelę biologinę vertę. Tai reiškia, kad organizmas jį lengvai virškina ir naudoja audiniams statyti ir atkurti, nors jis reikalingas ir kitoms svarbioms mūsų organizmo funkcijoms.
