Tai puikus skanių ir sveikų pusryčių variantas.
Ruošiama greitai ir paprastai. Šie sūrio pyragėliai patiks ir suaugusiesiems, ir vaikams.
Receptas
Ingredientai:
- varškė 5% 500 g
- vištų kiaušiniai 1 vnt.
- kvietiniai miltai 2,5 valgomojo šaukšto.
- manų kruopos 2 valg.
- kukurūzų krakmolo 1 valgomasis šaukštelis.
- cukraus 2 valg.
- šviežios braškės 250 g
- druskos
- augalinis aliejus
Paruošimas:
- Cukrų ir kiaušinius plakite plaktuvu iki putų. Sudėkite varškę, druską, manų kruopas ir palikite 15-20 min. pastovėti kambario temperatūroje.
- Braškes nuplaukite, pašalinkite uodegėles, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, tada supjaustykite nedideliais gabalėliais, suberkite krakmolą ir išmaišykite.
- Iš varškės masės suformuokite plokščius pyragėlius, į kiekvieno jų vidurį įdėkite po nedidelį kiekį braškių, suspauskite taip, kad įdaras atsidurtų pyragėlio viduje, ir apvoliokite miltuose.
- Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite augalinį aliejų ir apkepkite sūrio pyragėlius iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
