Kalbama apie šokoladą, kuris vasarą gali būti pavojingas jūsų sveikatai
Vasara – tai viliojančių nuolaidų prekybos centruose metas, kai lentynose puikuojasi mėgstami skanėstai mažesnėmis kainomis. Tačiau ekspertai įspėja, kad vieno populiaraus skanėsto karštuoju metų laiku nereikėtų pirkti, net jei jis perpus pigesnis. Apie kokius saldumynus kalbame, rašo „RBC-Ukraina”.
Kokių saldumynų geriau nepirkti vasarą?
Kalbame apie šokoladą, kuris vasarą gali tapti potencialiai pavojingas sveikatai.
Faktas tas, kad karštomis dienomis pažeidžiamos šokolado laikymo sąlygos. Aukšta temperatūra ir drėgmė lemia jo gedimą, net jei pakuotė atrodo visai padoriai. Kai šokoladas ilgai laikomas lentynose tinkamai jo neatvėsinus, jis praranda ne tik savo skonį, bet ir gali kauptis kenksmingos medžiagos dėl riebalų ir baltymų skilimo.
Kitas pavojus – pakartotinis šokolado atšaldymas po suminkštėjimo, dėl kurio atsiranda būdingas baltas sluoksnis. Tokį gaminį valgyti nebesaugu, nes pažeidžiama jo struktūra, o sudedamosios dalys gali oksiduotis. Ypač rizikinga tokį šokoladą duoti vaikams arba žmonėms, turintiems virškinimo problemų.
Vasaros nuolaidos daugeliui iš mūsų dažnai tampa rinkodaros spąstais. Prekybos centrai stengiasi greitai parduoti šokolado gaminius, kurių galiojimo laikas netrukus baigsis arba kurie dėl netinkamo laikymo jau prarado dalį prekinių savybių.
Į ką atkreipti dėmesį renkantis šokoladą?
Specialistai pataria atidžiai tikrinti prekių laikymo sąlygas, pagaminimo datą ir vengti pirkti šokolado gaminius, kurie guli atvirose lentynose tiesioginiuose saulės spinduliuose arba prekybos salėse be oro kondicionierių.
Jei labai norite saldumynų, geriau rinkitės šviežius vasaros desertus, pavyzdžiui, ledus ar atšaldytus vaisius, kurie karštyje yra saugesni.
Nepamirškite, kad sveikata yra svarbiau už laikiną naudą, net jei saldumynų kaina atrodo pernelyg patraukli.
